Strona główna » Poradniki » 100 potraw z jaj. Przepisy naszych babć

100 potraw z jaj. Przepisy naszych babć

5.00 / 5.00
  • ISBN:
  • 978-83-7900-773-8

Jeżeli nie widzisz powyżej porównywarki cenowej, oznacza to, że nie posiadamy informacji gdzie można zakupić tę publikację. Znalazłeś błąd w serwisie? Skontaktuj się z nami i przekaż swoje uwagi (zakładka kontakt).

Kilka słów o książce pt. “100 potraw z jaj. Przepisy naszych babć

Jaja są nie tylko jednym z najpożywniejszych i najzdrowszych artykułów spożywczych — są również jednym najbardziej niezbędnym, najbardziej rozpowszechnionych. Najłatwiejsze do przyrządzenia, są jednocześnie podstawowym materiałem kuchni wymyślnej i wykwintnej. Jaja są codziennym pożywieniem kilkumiesięcznego dziecka i zgrzybiałego starca. Zjada je codziennie rano i wieczorem pracownica igły, sklepowa i biuralistka, śpiesząca do pracy, gotując je, lub smażąc naprędce na primusie, lub spirytusówce, jak również i smakosz, spożywający je w postaci wykwintnych „omelettes soufflées z truflami i szparagami” w eleganckiej restauracji.

W tej książce znajdziesz takie przepisy jak: 

Jaja na miękko 

Jaja po wiedeńsku

Jaja w koszulkach  

Jaja na twardo 

Jaja poszetowe 

Jajecznica 

Jajecznica na maśle

Jajecznica ze słoniną

Jajecznica z mlekiem 

Jajecznica niemiecka (Eierkuchen) 

Jajecznica francuska (Aux fines herbes)  

Jajecznica z szynką 

Jajecznica z parmezanem

Jajecznica z grzybami

Jajecznica z kiełbasą

Jajecznica ze śledziem 

Jajecznica francuska, (po Strasbursku) 

Jajecznica ze szparagami 

Jajecznica z grzaneczkami

Jajecznica z pomidorami 

Jaja sadzone 

Jaja sadzone na maśle 

Jaja na śmietanie 

Jaja na śmietanie

Jaja w sosie pomidorowym 

Jaja na buljonie  

Jaja na grzankach 

Jaja na szynce, lub słoninie 

Jaja na pomidorach 

Jaja z grzybkami, lub pieczarkami

Jaja w muszelkach 

Jaja w muszelkach z móżdżkami

Jaja w muszelkach z wermiszelem  

Jaja w muszelkach z szynką  

Jaja z cebulą w muszelkach  

Jaja w muszelkach z serem

Jaja na grzankach z sardelami 

Jaja na grzankach z pomidorami  

Jaja na grzankach z pasztetem 

Jaja na grzankach z cynaderkami  

Jaja na grzankach z cynaderkami 

Kotlety z jaj 

Timbalki z jaj z szynką

Timbalki z grzybkami

Timbalki ze świeżemi grzybami

Timbalki z rakami 

Timbalki ze smardzami  

Jajo na twardo z sosem pomidorowym  

Jaja z makaronem i chrzanem  

Jaja z sosem sardelowym 

Jaja nadziewane 

Jaja nadziewane rakami i ryżem  

Jaja nadziewane sardelami  

Jaja nadziewane mięsem 

Jaja nadziewane rybą 

Jaja nadziewane grzybami

Jaja poszetowe w sosie szczawiowym

Jaja poszetowe smażone

Jaja po rosyjsku (Draczena)  

Sznycle z jaj  

Sznycle z jaj z mięsem, lub rybą 

Ogólne uwagi o robieniu omletów  

Omlet zwykły  

Omlet francuski (Omelette soufflée)  

Omlet litewski 

Omlet z cynaderkami  

Omlet z szynką  

Omlet „aux fines herbes“ 

Omlet z grzybami 

Omlet ze szparagami  

Omlet z kalafiorami  

Omlet z pasztetem  

Omlet po włosku  

Omlet z rakami  

Omlet z parówkami  

Omlet z mięsem 

Omlet ze szpinakiem  

Jaja z beszamelem  

Jaja „a la Trippe“ 

Jaja „Bordelaise“

Jaja po bretońsku

Jaja zapiekane po włosku 

Jaja zapiekane w pomidorach 

Tartletki z jaj z szynką  

Tartletki z jaj z pasztetem 

Tartletki z jaj z rybą

Jaja zapiekane z rakami

Jaja do przekąski 

Jaja w sosie majonezowym

Jaja w sosie chrzanowym  

Jaja w sosie sardelowym  

Jaja nadziewane sardynkami  

Jaja nadziewane sardelami  

Jaja w galarecie do ostrych sosów  

Jaja w galarecie z ozorem 

Jaja w galarecie z pasztetem  

Jaja w galarecie jarskiej  

Jaja nadziewane jarzynami

Sałatka z jaj z kartoflami  

Sałatka wiosenna z jaj

Polecane książki

Poradnik do gry „Made Man: Prawa Ręka Mafii” opisuje szczegółowo sposób przejścia każdego z siedemnastu rozdziałów oraz zawiera dokładne wskazówki dotyczące położenia przydatnych w naszej przygodzie przedmiotów. Made Man: Prawa Ręka Mafii - poradnik do gry zawiera poszukiwane przez graczy tematy i l...
• okrutna tajemnica wspaniałej nadmorskiej rezydencji pełnej wielu ponurych wspomnień• tajemniczy i groźny stwór zamieszkujący normandzki las Cavenmore• tę powieść mógłby napisać młody Julian Carax, bohater Cienia wiatruJest rok 1936, Simone Sauvelle po śmierci męża zostaje praktycznie bez środków d...
"Spółka z o.o. Prawo, zarządzanie, finanse, PR, marketing" to biuletyn dla prezesów i członków zarządu spółek z o.o., którym zależy, by: • uniknąć płacenia własnym majątkiem za źle zinterpretowane i źle zastosowane przepisy dotyczące spółek z o.o., • wiedzieć, co ustawodawca na pewno miał na myśli p...
Alekos Zagorakis zakochał się w Angielce Kelly Jenkins, która podczas wakacji na Korfu przypadkiem trafiła na jego prywatną plażę. Po szalonych dniach miłości oświadczył się i podarował jej Pierścionek z brylantem, rodzinną pamiątkę. Jednak w dniu ślubu nie zjawił się w kościele. Kelly przez cztery ...
Najobszerniejsza na rynku wydawniczym prezentacja czasownika wish. Poprawne tłumaczenia czasownika wish, które nie podają dostępne podręczniki i słowniki, np.: I wish I had known. Szkoda, że (wtedy) nie wiedziałem. I wish I had known, but I didn’t. Żebym to (wtedy) wiedział, ale nie wiedziałem.   ...
Dokładny opis przejścia taktycznej gry akcji I.G.I 2: Covert Strike, koncentrujący się głównie na wypełnianiu wszystkich celów misji. Autor zamieścił tu również przegląd dostępnego uzbrojenia. IGI 2: Covert Strike - poradnik do gry zawiera poszukiwane przez graczy tematy i lokacje jak m.in. Infiltra...