Strona główna » Poradniki » Ciepłe śniadania

Ciepłe śniadania

4.00 / 5.00
  • ISBN:
  • 978-83-7859-468-0

Jeżeli nie widzisz powyżej porównywarki cenowej, oznacza to, że nie posiadamy informacji gdzie można zakupić tę publikację. Znalazłeś błąd w serwisie? Skontaktuj się z nami i przekaż swoje uwagi (zakładka kontakt).

Kilka słów o książce pt. “Ciepłe śniadania

Ciepłe śniadania to znakomity pomysł dla tych, którzy chcą energetycznie rozpoczynać każdy dzień. Przez cały rok! To również znakomity początek drogi zwanej zdrowym stylem życia.

W książeczce tej znajdziesz 29 śniadaniowych przepisów, które dadzą ci siłę i energię na pierwsze, poranne wyzwania. Jest ona przeznaczona nie tylko dla nowicjuszy rozpoczynających przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale również tych, którzy już od dawna gotują na śniadanie kaszę jaglaną i owsiankę. Wiele przepisów takich jak: złote mleko, złota pasta, masło ghee, congee z jajkiem i sosem sojowym może cię naprawdę zaskoczyć!

Małgorzata Haisig
Absolwentka kursów zdrowego stylu życia i technik jogowskich. Praktykuje jogę oddechu. Od ponad 15 lat pasjonuje się Medycyną Chińską i kulturą Wschodu. Certyfikowana terapeutka ajurwedyjskiego zabiegu MARMA.

Polecane książki

Zbiór kilkunastu ilustrowanych opowieści o Karolu Wojtyle, późniejszym biskupie, kardynale i wreszcie - papieżu Janie Pawle II. Spisane przez znakomitego gawędziarza Wojciecha Jarzębowskiego anegdoty pokazują prywatne oblicze słynnego Polaka i duszpasterza. Przyszłego papieża wspominają mieszkań...
Tomasz prowadzi nudne życie. Ma prawie trzydzieści lat i nadal mieszka z rodzicami. Pracuje w korporacji, gdzie wykonuje mrówczą i bezsensowną pracę. Jego świat to monotonia, powtarzalność, brak pasji oraz związek, który jest tylko ucieczką od samotności. Mężczyzna rozumie, że powinien zmienić sw...
Ze wstępu Propozycja literatury psychologiczno – motywacyjnej dostępnej w księgarniach jest niezwykle szeroka. Jednak większość książek ma albo charakter naukowy, mało czytelny i niezrozumiały dla zwykłego Kowalskiego, albo też opisuje zjawiska fragmentarycznie, koncentrując się na wąskiej perspekty...
Zbiór powieści dla młodzieży z 1898 roku. Zofia Kowerska (1845–1929) była pedagogiem, literatką, miłośniczką i krytykiem literatury polskiej. Publikowała w prasie artykuły o charakterze wychowawczo-patriotycznym. Była autorką książek dla dzieci i literatury pedagogicznej. Za swoją twórczość literack...
Choć przez chwilę zatrzymaj wzrok i zastanów się: Czy Ziemia zmieni swoje oblicze? Kto pilnuje przejścia między przestrzenią a czasem? Kim jest miniczłowiek? Jak wygląda nadprzestrzeń? Czy istnieje planeta czterech słońc? A co, jeśli to wcale nie taka odległa rzeczywistość?...
Każda bajka w zbiorze jest inna i dotyczy odmiennej sytuacji życiowej. Bajki można czytać w domu, na zajęciach szkolnych i przedszkolnych. Można też na ich podstawie organizować ciekawe zabawy.Książka przeznaczona jest  dla dzieci w wieku 5-7 lat....

Poniżej prezentujemy fragment książki autorstwa Małgorzata Haisig

Małgorzata Haisig

Ciepłe śniadania

29 sposobów na dobry początek dnia

© Copyright by

Małgorzata Haisig & e-bookowo

Grafika na okładce: 123rf.com

Projekt okładki:

Małgorzata Haisig

ISBN e-book 978-83-7859-468-0

ISBN druk 978-83-7859-469-7

Wydawca: Wydawnictwo internetowe e-bookowo

www.e-bookowo.pl

Kontakt: wydawnictwo@e-bookowo.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone.

Kopiowanie, rozpowszechnianie części lub całości

bez zgody wydawcy zabronione

Wydanie I 2015

Konwersja do epubA3M Agencja Internetowa

Konsultacja przepisów wg zasad kuchni Pięciu Przemian – Anna Krasucka – dietetyk leczniczy TCM

CZĘŚĆ IWSTĘP

Kiedy po raz pierwszy usłyszałam od lekarza Medycyny Wschodniej, że powinnam jeść ciepłe śniadania, zadziwiłam się. Jak to, co to właściwie oznacza? Natychmiast przeanalizowałam swoje tygodniowe śniadaniowe menu: poniedziałek: kanapki, wtorek: kanapki, środa: jajecznica, czwartek: kanapki, piątek: płatki śniadaniowe na mleku. Chyba rzeczywiście nie wyglądało to dobrze.

Postanowiłam więc wprowadzić w jadłospisie niewielkie zmiany – kupiłam toster i przyrządzałam w nim grzanki. Całkiem dobre rozwiązanie jak na początek – pomyślałam. Bardzo szybko jednak zdałam sobie sprawę, że ciepłe śniadania to coś bardziej wyjątkowego i wymagającego. Po pierwsze – trzeba wstać wcześniej i poświęcić więcej czasu na przygotowanie takiego posiłku. Po drugie – warto przyjrzeć się uważnie produktom spożywczym, które w szczególny sposób nadają się na poranne, ciepłe dania.

Niedługo potem pojechałam na pierwsze warsztaty rozwojowe, na których nauczyłam się gotować kilka wspaniałych śniadaniowych potraw. Z czasem było już coraz lepiej.

W tej książeczce kucharskiej zebrałam przepisy, które urozmaicą twoje codzienne menu. Pomysły czerpałam z podróży i różnorodnych warsztatów. Inspiracją stały się również książki kucharskie, niektóre trzymam na półce do dziś. Część przepisów związanych jest z kuchnią dalekowschodnią. Może dlatego, że właśnie tam ciepłe śniadania są na porządku dziennym. Pilaw, smażony ryż, makaron z warzywami, omlet, zupa warzywna, pierożki, placki z mąki ryżowej. I to wszystko podają na śniadanie!

Potrawy zawarte w tej publikacji ułożone są według skali trudności i czasu przygotowania. Na początek zatem proste dania, których przygotowanie nie wymaga zbyt wiele czasu. Potem możesz liczyć na coś bardziej skomplikowanego
i wymagającego.

DLACZEGO CIEPŁE ŚNIADANIA SĄ TAK WAŻNE?

Po pierwsze, dlatego że po przebudzeniu nasz organizm potrzebuje energetycznego kopa, żeby wystartować i wytrwać do obiadu. Być może to porównanie wyda
ci się trochę śmieszne, ale wyobraź sobie jak zachowuje się samochód, który próbujesz odpalić po mroźnej nocy? Podobnie ty, musisz rozgrzać swój organizm
i dać mu siłę, żeby dobrze rozpocząć dzień. Ciepło daje energię, rozkurcza i relaksuje. Sprawia, że twój układ trawienny, i nie tylko, pracuje lepiej i wydajniej. Zatem jeśli rano nie zjesz śniadania lub zjesz byle co, zaczniesz dzień od energetycznego deficytu. Bardzo szybko pojawi się chęć na wszelkiego rodzaju „dopalacze”: czekoladę, bułkę drożdżową, pączka. Te „pyszności” są jednak bardzo złudne, ponieważ dodają nam energii tylko na chwilę, siejąc jednocześnie spustoszenie w naszym organizmie. Taka spożywcza „bomba” jest w stanie „zapchać” cię na długo. W efekcie obiad jesz również nie o tej porze, co trzeba. Dalej mamy już reakcję łańcuchową, po jakimś czasie znów brakuje ci energii, znowu sięgasz po coś „pysznego”, może jeszcze jakaś kawa na dodatek?

Wróćmy do poranka. Teraz przedstawię ci inny scenariusz: zjadasz pożywne i ciepłe śniadanie. Energii może ci starczyć na bardzo długo, dzięki temu nie sięgasz po niezdrowe przekąski i spokojnie wytrzymujesz do obiadu. Około 10.00 rano możesz mieć większe łaknienie na coś słodkiego, bo jest to czas energetyczny trzustki, która uwielbia węglowodany proste. Zjedz zatem coś niewielkiego np. kanapkę albo jakiś suszony owoc w towarzystwie dobrej herbaty. Ja na przykład serwuję sobie zieloną herbatę i garstkę rodzynków. Połączenie tych dwóch smaków jest naprawdę pyszne! Możesz również napić się czaju (przepis w drugiej części książki). W efekcie uspokoisz trzustkę i spokojnie wytrwasz do obiadu.

I jeszcze jedna, bardzo ważna rzecz. Kiedy od rana pozostajesz głodny, organizm traktuje to jako zagrożenie. Zaniepokojony zadaje sobie pytanie: dlaczego nie dostaję paliwa?! W odpowiedzi zaczyna gromadzić zapasy w postaci tkanki tłuszczowej, a ty – pomimo tego, że prawie nic nie jadłaś masz coraz więcej centymetrów w biodrach.