Szczęśliwe garnki. Kulinarne przepisy na zimę
- Wydawca:
- Edipresse Książki
- Kategoria:
- Styl życia
- Język:
- polski
- ISBN:
- 978-83-7945-212-5
- Rok wydania:
- 2015
- Słowa kluczowe:
- brukselki
- czerwona
- dania
- garnki
- jaglana
- kalafiorem
- kasza
- kulinarne
- prostych
- przepisy
- quinoa
- szczęśliwe
- zimę
- zimowy
- mobi
- kindle
- azw3
- epub
Jeżeli nie widzisz powyżej porównywarki cenowej, oznacza to, że nie posiadamy informacji gdzie można zakupić tę publikację. Znalazłeś błąd w serwisie? Skontaktuj się z nami i przekaż swoje uwagi (zakładka kontakt).
Kilka słów o książce pt. “Szczęśliwe garnki. Kulinarne przepisy na zimę”
Nowa autorska seria książek kulinarnych Beaty Pawlikowskiej, która proponuje szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników.
"Oto 34 moje ulubione przepisy na zimę.
Czerwona kasza quinoa z kalafiorem, ziemniaki z czerwoną fasolą, zupa z brukselki, wzmacniająca kasza jaglana, zimowy barszcz, żółta soczewica z pietruszką i wiele innych."
Polecane książki
Poniżej prezentujemy fragment książki autorstwa Beata Pawlikowska
OkładkaStrona tytułowaBEATA PAWLIKOWSKAkulinarna książka
z przepisami naZIMĘBrokuły z fasolą i brukselką
Najlepsza brukselka zaczyna się w listopadzie. Kiedy przemrozi się trochę na polu, staje się krucha i delikatna.
To danie zrobiłam ze świeżej, wilgotnej fasoli, którą można kupić od początku września przez całą jesień. Jeśli użyjesz suszonej fasoli, pamiętaj o tym, żeby namoczyć ją na noc w zimnej wodzie.
duża garść świeżej fasoli
duża garść brukselki
pół brokułu
1 marchewka
pół pęczka naci pietruszki
dwa pomidorki koktajlowe
5 kulek ziela angielskiego
3 liście laurowe
ćwierć łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka kminku
ćwierć łyżeczki kurkumy
garść suszonych nasion słonecznika
(O) W garnku zagotuj około półtorej szklanki wody
(Z) Marchewkę obierz, umyj, pokrój w plasterki i dodaj do wody. Brukselkę umyj, obierz z zewnętrznych liści, dodaj do wody.
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
(M) Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, kminek i majeranek
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
(W) Dodaj szczyptę dobrej, nierafinowanej soli i fasolę
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
(D) Dodaj umytą i posiekaną nać pietruszki oraz pomidorki przekrojone na pół
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
(O) Dodaj kurkumę i trochę gorącej wody. Powinno być jej ok. 1 cm powyżej warzyw
Wymieszaj, gotuj pod przykryciem przez co najmniej minutę
(Z) Dodaj nasiona słonecznika oraz brokuł pokrojony w małe kawałki
Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 20 minut – aż fasola będzie miękka. Podczas gotowania zamieszaj od czasu do czasu, żeby warzywa z wierzchu zanurzyły się w wodzie i równo ugotowały.
Strona redakcyjna
Copyright for the Polish Edition
© 2015 Edipresse Polska SA
Copyright for the text, photos and recipes © 2015 by Beata Pawlikowska
Edipresse Polska SA
ul. Wiejska 19, 00-480 Warszawa
Dyrektor ds. książek: Iga Rembiszewska
Redaktor inicjujący: Natalia Gowin
Produkcja: Klaudia Lis
Marketing i promocja: Renata Bogiel-Mikołajczyk
Digital i projekty specjalne: Katarzyna Domańska
Teksty, zdjęcia i przepisy: Beata Pawlikowska
Projekt okładki: Beata Pawlikowska i Maciej Szymanowicz
Opracowanie graficzne: Beata Pawlikowska i Maciej Szymanowicz
DTP: Maciej Szymanowicz
Dodatkowe ilustracje z agencji Shutterstock: str. 2–3, 4–5, 6–7, 8–9, 11, 21, 23, 34, 52–53, 55, 57, 70, 79, 81, 82
Biuro Obsługi Klienta
www.hitsalonik.pl
mail: bok@edipresse.pl
tel.: 22 584 22 22
(pon.–pt. w godz. 8:00–17:00)
www.facebook.com/edipresseksiazki
Druk i oprawa: Białostockie Zakłady Graficzne
ISBN: 978-83-7945-060-2
Wszelkie prawa zastrzeżone. Reprodukowanie, kodowanie w urządzeniach przetwarzania danych, odtwarzanie w jakiejkolwiek formie oraz wykorzystywanie w wystąpieniach publicznych w całości lub w części tylko za wyłącznym zezwoleniem właściciela praw autorskich.