Krzysztof Rutkowski oprowadza czytelnika po ulicach, zaułkach i kawiarniach Paryża, odkrywając tajemnice jego historii. Pisze swego rodzaju monografie miejsc, które niemal na oczach czytelnika obrastają w coraz to nowe znaczenia. Dlatego w tej wędrówce towarzyszą nam postacie takie jak Robespier...
Słodkie i zdrowe
5.00 / 5.00
- Wydawca:
- Zwierciadło
- Kategoria:
- Poradniki
- Język:
- polski
- ISBN:
- 978-83-64776-76-2
- Rok wydania:
- 2015
- Słowa kluczowe:
- działa
- eksperta
- marzenie
- monika
- odżywiana
- propagatorka
- słodkie
- sprawdź
- wyjść
- wypróbuj
- zapewniające
- zdrowe
- mobi
- kindle
- azw3
- epub
Jeżeli nie widzisz powyżej porównywarki cenowej, oznacza to, że nie posiadamy informacji gdzie można zakupić tę publikację. Znalazłeś błąd w serwisie? Skontaktuj się z nami i przekaż swoje uwagi (zakładka kontakt).
Kilka słów o książce pt. “Słodkie i zdrowe”
Uwielbiasz słodycze? Twoje marzenie to smakołyki, które można jeść bez wyrzutów sumienia? Zapewniające rozkosz dla podniebienia przekąski to nie mit. I dowodem na to jest cała zawartość tej książki – 60 przepisów na desery, które uszczęśliwią Twoje kubki smakowe. Jeśli nie możesz żyć bez słodkości, często sięgasz po słodkie co-nieco i potem dręczą cię wyrzuty sumienia, jeśli wydaje ci się, iż coś takiego jak zdrowe słodycze po prostu nie istnieje, a to co zdrowe nie może być przecież równocześnie smaczne – jesteś w błędzie! Nie musisz odmawiać sobie słodkiego smaku. Łakocie nie tylko mogą, a wręcz powinny znaleźć się w codziennym menu. Jedz je bez poczucia winy – to może wyjść Ci na zdrowie! Jak zresztą można nie skusić się choćby samą nazwą? Pochwała lenistwa, tiramisu na diecie i wreszcie coś konkretnego - żelazna lemoniada. Sprawdź podpowiedzi eksperta, wypróbuj smakołyki, które dzięki zawartości odpowiednio dobranych składników – w tym orzechów, kasz i suszonych owoców – wzmocnią Twój organizm w sposób naturalny. Wiele przepisów uzupełniają informacje o realnych korzyściach, które przynosi jedzenie poszczególnych składników, a wszystkie zdjęcia przygotowała sama autorka. Podobno ładne jedzenie silnie działa na zmysł smaku. Sprawdź, czy deser „Źródło młodości” równie dobrze smakuje, jak wygląda.
Monika Mrozowska – aktorka, propagatorka zdrowego odżywiana. Znana m.in. z roli w lubianych serialach „Rodzina zastępcza” oraz „Hotel 52”. Mama trójki dzieci. Od wielu lat proponuje zdrowe i smaczne potrawy widzom programu „Dzień Dobry TVN”. Współautorka książek kulinarnych (m.in. Przemytnicy groszku i marchewki). Wegetarianka. Z pasją angażuje się w akcje prozdrowotne, przede wszystkim związane z edukacją żywieniową.
Polecane książki
Poradnik do strategii turowej Sid Meier’s Civilization II opisuje wiele konkretnych problemów i zagadnień dotyczących rozgrywki, których zrozumienie ma kluczowe znaczenie dla powodzenia każdej kampanii. Sid Meier's Civilization II - poradnik do gry zawiera poszukiwane przez graczy tematy i lokacje j...
Isobel opuściła swojego męża, włoskiego arystokratę Constantina De Severino, ponieważ stał się zimny i obojętny. Po dwóch latach Isobel przyjeżdża do niego z dokumentami rozwodowymi. Jednak Constantin potrzebuje stabilnej sytuacji rodzinnej, by otrzymać stanowisko prezesa sieci sklep&oacu...
Pochodziły z wyżyn i nizin społecznych, ale to, co je łączyło, to uroda,zuchwałość, odwaga, a często nadzwyczajna inteligencja, cechy którepozwalały im uwodzić najpotężniejszych i najbardziej ambitnych.Dzięki wpływowi, jaki miały na mężczyzn, torowały sobie drogę naszczyt. Bywały wielbione i szanowa...
Paul zostaje dyskretnie usunięty ze szkoły i wyjeżdża na naukę do innego kraju, gdy okazuje się, że jest „kolorowy". Martin, syn białego przemysłowca, zapuszcza się w głąb Soweto, by odwiedzić czarną kobietę, w której się zakochał; życzliwy policjant przestrzega go przed konsekwencjami przekroc...
Poradnik do gry akcji pt. X-Blades zawiera szczegółowy opis wszystkich etapów oraz położenie artefaktów. Ponadto każdy poziom zawiera opis walki, podzielony na poszczególnych przeciwników. X-Blades - poradnik do gry zawiera poszukiwane przez graczy tematy i lokacje jak m.in. [ETAP] Finał[ETAP] Wielk...
Poniżej prezentujemy fragment książki autorstwa Monika Mrozowska
Redakcja: MelanżKorekty: MelanżOkładka i projekt graficzny: ASIA GWIS/kavkadesign.comRedakcja techniczna: JAROSŁAW SKŁADANEKRedaktor prowadzący: MAGDALENA CHORĘBAŁADyrektor produkcji: ROBERT JEŻEWSKIZdjęcia: Okładka I. strona – StockFood / Free Zdjęcie Autorki – z archiwum domowegoMonika Mrozowska – strony: 13, 24, 29, 33, 39, 43, 46, 49, 53, 57, 60–61, 63, 65, 68, 69, 70, 73, 77, 80, 84, 89, 90, 95, 97, 98, 100, 105, 108, 115, 118, 123, 126, 128, 133, 135, 137, 138–139, 140, 141, 143, 144, 147, 148, 150, 155, 156, 159, 165, 166, 171, 173, 176, 181, 185, 186, 189, 193, 196, 198, 203, 206–207, 213, 214, 219, 223, 226Z archiwum domowego Autorki – strony: 18, 21, 82–83, 112–113, 130, 168–169, 174–175, 190Pozostałe: Istock / Getty Images © Copyright by Wydawnictwo Zwierciadło Sp. z o.o.,
Warszawa 2015
Text © copyright by Monika Mrozowska 2015Wszelkie prawa zastrzeżone. Reprodukowanie, kopiowanie w urządzeniach przetwarzania danych, odtwarzanie w jakiejkolwiek formie oraz wykorzystywanie w wystąpieniach publicznych tylko za wyłącznym zezwoleniem właściciela praw autorskich.ISBN 978-83-64776-76-2Wydawnictwo Zwierciadło Sp. z o.o.
ul. Karowa 31a, 00-324 Warszawa
tel. (22) 312 37 12
Dział handlowy:handlowy@grupazwierciadlo.plKonwersja:eLitera s.c.
Od autorki
Kiedy byłam dzieckiem, nie przywiązywano aż tak wielkiej wagi do niejedzenia lub ograniczania słodyczy. Zapewne brało się to zarówno z tego, że pojęcie „zdrowego odżywiania” było nieznane, jak i z faktu, że słodyczy jadało się dużo mniej niż teraz – dostęp do nich był bowiem bardzo ograniczony. Poza tym kupienie czegoś innego niż wyrób czekoladopodobny, lizak lub landrynka graniczyło właściwie z cudem. Ale to właśnie ze słodyczami wiąże się mnóstwo wspomnień z tego beztroskiego okresu.
Z uśmiechem wspominam, jak jadąc z dziadkiem do rodziny, podczas kilkugodzinnej podróży samochodem, zjadłam prawie wszystkie cukierki (a było ich pewnie ze dwa kilogramy), które kupił dla mnie w prezencie. Podczas wakacji w Tarczynie pod Warszawą założyłam się z moją przyjaciółką, która zje więcej kulek lodów. Nie musiały mieścić się w jednym wafelku. Po trzech wizytach przy okienku lodziarni, z wynikiem szesnastu zjedzonych kulek odpuściłam, bo widziałam, że już nie dam rady, a moja przyjaciółka prędzej to odchoruje, ale nie da za wygraną.
Pamiętam też rytuał jedzenia waniliowego serka z krówką podczas wieczornych spacerów z mamą do parku. Albo wycieczki na… giełdę samochodową, gdzie rodzice zawsze kupowali mi butelkę coca-coli i opakowanie rozpuszczalnej gumy, które miało mi wystarczyć na tydzień, a nigdy nie dotrwało nawet do wieczora.
Podczas wakacji w Zakopanem w barze mlecznym na Krupówkach zawsze zamawiałam leniwe, które posypywałam kilkoma łyżkami białego cukru. Miałam w ten sposób i obiad, i deser w jednym.
Krówki ciągutki z Milanówka jadłam dopóty, dopóki mnie nie zemdliło, a gdy ukochana babcia Tereska piekła sernik, który zawsze jej się przypalał, potrafiłam bez mrugnięcia okiem wciągnąć pół blachy.
Pamiętam słodki kogel-mogel wyjadany z miski, gdy mama piekła ciasto, waniliowy budyń z ultrasłodką konfiturą i zegarki na gumce z kolorowych, pudrowych pastylek…
Nikt jeszcze wtedy nie słyszał o „śmieciowym jedzeniu”, a moja babcia powtarzała z przekonaniem, że cukier krzepi.
Ciężko jest odmawiać słodyczy sobie, ciężko zabraniać ich dzieciom. Dlatego postanowiłam stworzyć przepisy, które sprawią, że z czystym sumieniem będziecie mogli przygotowywać smakołyki i z ogromną przyjemnością je zjeść. Nie tylko na deser, ale w każdej chwili, gdy przyjdzie Wam ochota na coś słodkiego.
Wszystkiego słodkiego!
Monika Mrozowska
Koktajl truskawkowo-bananowy
2 duże porcje215 kcal/porcjadeser bezmleczny
2 banany
100 g truskawek lub malin
2 łyżki suszonej żurawiny
1/2 szklanki mleka kokosowego
ewentualnie płaska łyżka stewii (lub syropu z agawy)
Banany, truskawki albo maliny, żurawinę oraz mleko kokosowe miksujemy w blenderze. Jeżeli koktajl okaże się dla nas za mało słodki, możemy dodać stewię lub syrop z agawy.
Stewia
(stevia rebaudiana) to roślina zielonolistna, która z wyglądu nieco przypomina miętę. Jest 30 razy słodsza od białego cukru, ale… praktycznie całkowicie pozbawiona kalorii. Co więcej, pomaga obniżyć stężenie glukozy we krwi! Spożywanie stewii w Europie stało się możliwe dopiero w 2011 roku, gdy udowodniono, że to całkowicie bezpieczny produkt. Jest dostępna w postaci proszku, płynu, tabletek lub… w doniczce. Gotując jej liście w wodzie, z łatwością możemy samodzielnie przygotować bardzo słodki wywar.
Stewia ma także właściwości dezynfekujące i bakteriobójcze, dlatego jest wykorzystywana do produkcji past do zębów – w domu możemy przygotować płyn do płukania jamy ustnej z jej dodatkiem.
Roślina ma lekko mdławy smak, dlatego najczęściej wykorzystuję ją jako dodatek do kwaśnych koktajli na bazie truskawek, malin lub jagód.