Jest to poradnik w jaki sposób wykonać domowym sposobem wędliny. W dobie szybkich posiłków i wędlin nie całkiem mięsnych , domowe "co nie co na kanapkę"jest alternatywą do sklepowych produktów . Wykonując je sami mamy pewność że spożywamy 100% mięsne wędliny....

Książka jest napisana w formie kursu, który pokazuje i opisuje krok po kroku każdą czynność, przy dzieleniu drobiu na części oraz luzowaniu kości, które jest niezbędne do przyżądzenia faszerowanego kurczaka oraz galantyn drobiowych. Zawiera kilka przykładowych przepisów kulinarnych, sporządzanych kr...

Książka powstała na podstawie notatek Paraskiewji Andrus z okresu II wojny światowej. Przelewała na papier swoje przemyślenia, niepokoje. W ten sposób odreagowywała to co ją spotykało. W połowie Ukrainka w połowie Polka, żona polskiego oficera. Wiecznie między młotem a kowadłem. Nauczyło to ją zręcz...

Książka zawiera przepisy na kilka rodzai ciast naleśnikowych oraz na różne farsze wykorzystywane do nadziewania naleśników. Zbiór przepisów łatwych do wykonania. Sprawdzonych i kilkakrotnie przetestowanych.   Farsz dobrany jest tak aby naleśniki mogły być podawane jako danie główne lub przystawka....